La Pastilla marocaine (Bastilla) Est un plat traditionnel marocain, qui se compose de poulet ou de pigeon, de feuilles de brick, de sucre, de cannelle et d'autres épices. Cette délicieuse tourte est souvent servie en tant q…

Utiliser une pâte pizza congelée Il y a plusieurs raisons pour lesquelles on peut congeler de la pâte à pizza : • Pour la préparer à l'avance : si vous avez préparé trop de pâte à pizza et que vous ne pouvez pas en utiliser…

Astuces ingenieuse pour cuisiner un riz parfait Faire du riz parfait peut être un art difficile à maîtriser, mais apprendre à faire du riz pour qu'il soit léger et moelleux en vaut la peine. Une fois que vous avez maîtrisé v…

C'est quoi le sucre semoule Le sucre semoule est un type de sucre granulé qui est très fin et qui a une texture semblable à celle de la farine. Il est également connu sous le nom de sucre glace ou sucre fin. Le sucre semoule …

Couscous au polet les origines Le couscous est un plat populaire largement consommé dans de nombreux pays d'Afrique du Nord, notamment au Maroc , en Algérie et en Tunisie . Il est fabriqué à partir de petites boules de far…

Couscous aux 7 légumes Le couscous de style Casablanca aux sept légumes est ma variante préférée du couscous marocain, surtout lorsqu'il est garni d'une garniture d'oignons caramélisés et de raisins secs appelée tf…

Bien décongeler la viande    La congélation du steak est un excellent moyen de le garder frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger. Mais quand vient le temps de décongeler votre steak, vous devez vous assurer de le …

Tajine Marocain de poulet Le tagine est un plat traditionnel originaire du Maroc. Il est nommé d'après la casserole en terre cuite dans laquelle il est cuit, également appelée "tagine". Le tagine est généralement …

Recette saumure poulet   J'adore cette recette parce que c'est un plat facile, classique  simple et tellement délicieux. Vous ne pouvez tout simplement pas ignorer un poulet magnifiquement rôti. C'est réconfortant…

Soupe de chou-fleur (sans Gluten). © cookieandKate Soupe de chou-fleur délicieusement crémeuse et sans crème.  Cette recette de soupe au chou-fleur satisfera absolument votre envie de soupe chaude et crémeuse - aucun fromage…